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        1. 【溫州餐飲管理】餐飲管理要有一定的管理經驗

          發布時間:2020-03-30 09:20:00

          餐飲業具有利潤高、投資周期短、見效快、門檻低等優點,吸引了眾多投資者的關注。餐飲業就像一個巨大的美味蛋糕,等待著投資者的食用。很多投資者也醉酒其中,然后很多餐飲商業模式、餐飲物業、餐飲品牌也讓投資者感到頭疼!對此,孔大哥根據多年來在現場餐飲管理和餐飲管理咨詢過程中的經驗,整理出幾點體會,并與大家分享:

          餐飲業具有利潤高、投資周期短、見效快、門檻低等優點,吸引了眾多投資者的關注。餐飲業就像一個巨大的美味蛋糕,等待著投資者的食用。很多投資者也醉酒其中,然后很多餐飲商業模式、餐飲物業、餐飲品牌也讓投資者感到頭疼!對此,孔大哥根據多年來在現場餐飲管理和餐飲管理咨詢過程中的經驗,整理出幾點體會,并與大家分享:

          一、控制投資欲望,明確投資目標!

          正常的投資欲望可以幫助你打破眼前的牢籠,實現創造財富的夢想,但你必須在自身實力的基礎上,有效整合資源,明確投資目標:向何處開放?這家商店有多大?吸引什么樣的顧客?為他們提供滿足消費需求的產品和服務。記住,你能贏但不能輸的生意不要做!不僅僅是錢的問題,還有你的家人、朋友、江湖地位和你的商業信譽。

          二、商業問題的本質是設想未來,設想未來。你可以想象各種可能的未來來處理未知的事情。因為事故是不可避免的,我們應該制定切實可行的計劃,避免不利后果,減少我們的脆弱性,從而減少我們以后的后悔。我們必須再三考慮我們所做的事情:我們必須考慮直接和間接的后果,以及連鎖反應。這樣,我們就達到了高度的商業警惕。

          三、找個合適的工作崗位,不想賺任何人的錢!

          細分市場的優勢在于能夠合理規避經營風險,更有效地滿足目標消費者的潛在需求。提供個性化、差異化、特色化的環境、產品和服務,形成鮮明的店鋪個性,留住忠誠的消費者。記住,不要試圖賺每個人的錢,否則誰的錢都賺不到。

          商業競爭的激烈程度不言而喻。不要把手中所有的牌都拿出來,因為游戲隨時會中途停止,商業競爭對手也會隨時展示新牌。不要在關鍵時刻前出示手中有重量的牌,勝利者才是真正的勝利者!

          四、精心挑選合作伙伴,打造團隊!

          無論是團隊還是個人,我們都渴望有一個可以攜手作戰的黃金搭檔,但必須精心挑選親密的戰友。謹慎是為了彼此,而不僅僅是為了一方。

          “天下難,必易;天下重,必細!”天堂和地獄的區別在于細節。如果你不想面對更多的麻煩和尷尬,如果你不想失去你的錢,那么趕快!

          五、好好照顧自己的才華,不要太在乎利潤!

          “當錢聚集時,它就會擴散?!庇涀?,如果你有收獲,你就會失去;如果你有損失,你就會得到。如果你沒有錢,你可以再掙一次。當你離開的時候,很難再回來了。那么,為什么不在利息上大方一點呢?更重要的是,你賺不到的錢和商機等著你去抓???

          讀書就是工作。如果你想把它作為你工作的一部分,你必須有這樣的意識。這是一個很好的方式來開闊你的視野,走走看看。廣闊的視野,不僅意味著你在創業之初可以有一個比別人更好的開始,有時甚至可以挽救你和你企業的命運。愿景的作用,不僅是在你的業務開始,它將貫穿你的整個職業生涯。



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