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        1. 用“智能”定義食堂管理系統,了解智能食堂

          發布時間:2020-12-25 10:40:00

          原題:有了“智能”食堂管理系統的定義,對智能食堂有何了解

          原題:有了“智能”食堂管理系統的定義,對智能食堂有何了解?

          食堂經營管理的優化是擺在食堂管理者面前的一大難題。很多食堂都推出了智能食堂系統。很多人認為智能食堂管理系統是一種刷臉支付。但現在的食堂管理系統不僅刷臉刷卡,還有很多新功能供您體驗。

          通過智能化食堂管理系統,可以隨時隨地掌握食堂運行狀況,不浪費人力,可以實現全過程、移動化管理,大大提高了食堂管理的方便性,節省了時間,提高了效率。食品安全監管可實現食品原料進出倉庫的準確記錄,并具有農藥殘留檢測、菜式追溯、名廚灶具、食品留樣等功能,大大降低了食堂安全的操作風險。

          對于食堂管理者來說,準確的采購、銷售和庫存功能可以幫助食堂降低其他成本。依托智能食堂管理系統平臺,食堂與食材供應商進行雙向聯動合作,使食品供應及時、快速。因為傳統食堂的采購、銷售和庫存都依賴純人力資源,既費時又費力。因此,當智能食堂管理系統實施后,將從廚房進行精細化管理。在配餐管理過程中,對人數進行統計,點菜時匯總菜品數量,然后通過提前對原材料進行反向計算,核對庫存儲備。同時可以減少人力資源管理的混亂和糧食原料的浪費。

          現在食堂變成了一個完全透明的開放式窗戶,外面的屏幕可以實時看到廚房的生產過程。這是智能食堂系統的明亮廚房和明亮爐灶的功能。通過安裝攝像頭,可以將其反射到食堂的屏幕上,不僅可以實時看到廚房準備的情況,還可以保證不斷的監督。使餐飲準備的全過程透明化、可追溯性,保障就餐者的安全權益。

          你喜歡重新定義的食堂嗎?智能食堂管理致力于創建一個適合食堂在各種場景下運行的管理系統,方便食堂根據自身需求靈活設置。避免了食堂運行過程中管理模式的不完整和不協調,使食堂管理者更容易管理。


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