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        1. 關于我們的餐飲管理

          發布時間:2020-12-26 10:30:00

          在餐飲管理階段,我們擁有一批訓練有素的專業管理團隊,豐富的管理和運作,現代化的管理模式,幫助企業有效控制成本。引進現代企業管理機制體系,建立嚴謹有序的組織機構,是公司高速運轉的基本保證;年輕專業的人才組合是公司可持續發展和不斷創新的動力源泉。

          在餐飲管理階段,我們擁有一批訓練有素的專業管理團隊,豐富的管理和運作,現代化的管理模式,幫助企業有效控制成本。引進現代企業管理機制體系,建立嚴謹有序的組織機構,是公司高速運轉的基本保證;年輕專業的人才組合是公司可持續發展和不斷創新的動力源泉。

          2、 培訓人員

          人才是企業發展的基礎。為了適應競爭,提高自己,必須建立和儲備一支高素質的隊伍。公司成立以來,每年都制定和實施一系列人才培養計劃。培訓范圍從只培訓廚師擴大到現場工人、管理干部、原輔材料采購、信息業務、食品檢測等領域。培訓方式也由單一向多樣化轉變,如自組織培訓、委托培訓、外部人員講座等,特別是廚師、管理人員、廚衛工人培訓,大多采用自組織培訓方式,教師普遍在現場多年,表現突出,現場經理或廚師的文化素質和烹飪技能。新兵要經過訓練考核、現場練兵、錄用或淘汰,努力成為團結干練的堅強戰士和堅強的將領。

          *餐飲管理服務:餐飲管理服務是我公司服務的主力軍。我們提供從計劃到供應的各種餐飲需求。

          *廚房準備服務:廚房準備服務適用于新成立的食堂組織。本公司配備專業人員為您的企業精心計算,以少的成本創造的效益,嚴格控制成本。

          *嚴格遵守公司的規章制度,堅決維護公司利益,努力提高員工的飲食水平。

          *堅持“員工滿意、健康、價廉物美、服務”的原則。接受廠長和員工的意見,并及時改進。

          *每天提前向員工公布菜單,并按配方和重量操作。貴公司可以派人監督,以確保執行商定的食品標準。

          *公司提供各種早餐、午餐、晚餐,川菜、湘菜、粵菜、江浙菜供員工自由選擇。

          *如果您對我們的廚房員工不滿意,您可以要求我們更換一些廚房員工。

          *確保每頓飯都按時供應。如因用餐時間問題(水電等特殊情況除外)影響甲方正常工作的,可扣除餐費。

          *在合同協議執行過程中,如果某一天公司的伙食達不到協議規定的標準,則貴公司可扣除該日公司部分伙食費。

          *嚴格按照ISO9001:2000質量管理體系執行。

          *我公司夏季免費,貴公司提供涼茶、糖水服務。


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